S__30679075
ชา, ชาอู่หลง

ชาแบบไหนเหมาะกับเรา?

เครื่องดื่มประเภท “ชา” เป็นทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยม ด้วยคุณประโยชน์มากมาย แต่เราก็ต้องเลือกให้เหมาะกับร่างกายและพฤติกรรมเพื่อประโยชน์สูงสุด เรามาดูกันว่าชาอู่หลงแบบไหนเหมาะกับคุณ

ชาอู่หลงลดความดันโลหิตสูง
ชาอู่หลง

ความดันโลหิตสูง ดื่มชาอู่หลงได้หรือไม่?

ที่ผ่านมาเรามักจะได้รับคำแนะนำจากหมอว่าไม่ควรดื่มชาและกาแฟหากเรามีความดันโลหิตสูง เหมือนจะเป็นคำแนะนำที่พูดต่อๆกันมาจนทำให้เราไม่กล้าที่จะดื่มชา วันนี้จึงอยากจะขอนำผลการทดลองที่ได้รับการตีพิมพ์ลงในวารสาร Archives of Internal Medicine ชื่องานวิจัย The Protective Effect of Habitual Tea Consumption on Hypertension

ชาอู่หลงลดความอ้วนได้อย่างไร
ชาอู่หลง, สรรพคุณชาอู่หลง

ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้อย่างไร?

ชาอู่หลงมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายในหลายด้านนอกเหนือจากชาอู่หลงลดความอ้วน เช่น แก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น ต่อต้านแบคทีเรียในช่องปาก ป้องกันฟันผุ ป้องกันโรคหัวใจ ลดอาการหอบหืด ขับสารพิษในร่างกาย และอีกมากมายนานัปการ แต่ประโยชน์ที่เรียกว่าเด่นชัดที่สุดน่าจะเป็นการที่ชาอู่หลงมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยในการควบคุมความอ้วน ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด และลดระดับคลอเรสเตอรอลได้เป็นอย่างดี เพราะว่า “ชาอู่หลง” ที่ได้ยินชื่อจนคุ้นหูนี้ มีสารประกอบหลักอยู่กลุ่มหนึ่ง ที่เรียกว่า OTPP นั่นเอง

ชาอู่หลงลดไขมัน
สรรพคุณชาอู่หลง

ชาอู่หลงลดไขมัน

ชาอู่หลงลดไขมัน ชาอู่หลงนับเป็นชาเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ชาอู่หลงมีสารโพลีฟีนอล OTPP มีฤทธิ์ยับยั้งเอ็นไซม์ ที่ย่อยไขมันได้ดีกว่าและชาอู่หลงอาจจะช่วยลดน้ำหนักและลดการดูดซึมไขมันได้ดีกว่าชาเขียว

ประโยชน์ของชาอู่หลง
สรรพคุณชาอู่หลง

ประโยชน์ของชาอู่หลง

ประโยชน์ของชาอู่หลงนั้นมีมากมาย ประโยชน์ของชาอู่หลงในด้านสุขภาพ ชาอู่หลงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ที่เห็นจะเป็นประโยชน์หลักๆก็คือเรื่องของการช่วยควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตามประโยชน์ของชาอู่หลงยังมีอีกหลายอย่างดังนี้….

ชาอู่หลง
สรรพคุณชาอู่หลง

ชาอู่หลง ชาเพื่อสุขภาพ

จากกระแสคนรักสุขภาพรับประทานอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพที่ดียังคงมาแรงอย่างต่อเนื่องไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมหรือวิตามินต่าง ๆ ที่บรรดาหนุ่ม ๆ สาว ๆ นิยมสรรหามารับประทานเพื่อเพิ่มความสวย และผิวพรรณกระจ่างใส ด้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็มาแรงไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟชั่นการดื่มชาที่ผลิตออกมาขายในท้องตลาดก็มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวชาอู่หลงชาดอกไม้หรือชาผสมน้ำผึ้ง ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไปเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค

OTPPs
สรรพคุณชาอู่หลง

OTPP จากชาอู่หลงช่วยลดไขมัน

OTPPs หรือ Oolong Tea polymerized-polyphenols มีการศึกษารายงานพบว่าเมื่อดื่มชาอู่หลงที่อุดมด้วยสาร OTPPs หลังรับประทานอาหารช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ OTPPs จากชาอู่หลงนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่มีไขมันสะสมในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงให้เกิดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงและไขมันในโลหิตสูง ตามมาได้อีกด้วย

การผลิตชาอู่หลง
ชาอู่หลง

การผลิตชาอู่หลง

กรรมวิธีการผลิตเริ่มจากการเก็บยอดชาสด 1 ยอดตูมและ 2-3 ใบบาน จากนั้นใบชาจะถูกลำเลียงเข้าโรงงานเพื่อผึ่งกลางแจ้ง (outdoor withering) ประมาณ 20-40 นาทีเพื่อให้ใบชาเกิดการคายน้ำ ขั้นตอนต่อไปใบชาจะถูกผึ่งในร่ม (indoor withering) ในห้องที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ ในระหว่างผึ่งในร่มนี้ ยอดชาจะถูกเขย่ากระตุ้นให้ช้ำ การผึ่งในร่มทำให้เกิดการหมักบางส่วนที่ทำให้เอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิเดสเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของคาเทชิน

ชาอู่หลง
ชาอู่หลง

ชาอู่หลง ประวัติและความเป็นมา

ชาอู่หลง (Oolong; Wulong Cha) คือชาดั้งเดิมของประเทศจีน ชาอู่หลงเป็นชาประเภทกึ่งหมักผลิตมาจากต้นชา (Camellia sinensis) ชาอู่หลงมีความหลากหลายชนิด แตกต่างกันไปทั้งในรสชาติ สี และกลิ่นก็เนื่องมาจากการผลิต…

สรรพคุณชาอู่หลง
สรรพคุณชาอู่หลง

สรรพคุณชาอู่หลง

ชาอู่หลงนั้นขึ้นชื่อว่ามีสรรพคุณมากมาย ในบรรดาชาหลากหลายชนิดชาอู่หลงมีสรรพคุณที่โดดเด่นกว่าใคร ชาอู่หลงขึ้นชื่อในเรื่องการช่วยในการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้สรรพคุณชาอู่หลงยังช่วยลดการเกิดโรคต่างๆ